TARIFS DE LA PATISSERIE ET TRAITEUR

 

ESAT » Le Colombier » RN 117 40390 BIAUDOS 

Tel. 05 59 56 72 04 Fax 05 59 56 72 16

Email : cuispatisLC@apajh64-40.com

Tarif au 01/01/18

PATISSERIE SECHE:           

 

 

Cake coco

   

6,00€

Cake raisins

 

 

6,00€

Pastis Pyrénéen

 

6,00€

4/4 citron

 

 

6,00€

Marbré chocolat/vanille

 

6,00€

Macarons coco 200 g                                                                                                                                              

 

3,30 €

Merveilles 300 gr

 

4,00€

Madeleine pièce

 

0,35 €

Madeleines par 12

 

4,20 €

Mini canelés pièce

 

 

0,35 €

Mini canelés par 20

 

 

7,00 €

Crêpe l’unité

 

 

0,60 €

Beignet l’unité

 

 

1,50 €

PATISSERIE CREME:

 

 

Tarte aux pommes 8 pers.

 

9,00€

Tarte au citron 8 pers.

 

10,00€

Gâteau Basque 8/10 pers. Crème pat.

9,50 €

Gâteau Basque 8/10 pers. Confiture cerise

9,50 €

Amandine chocolat 10 pers.

 

12,00€

Amandine chocolat 6 pers.

 

8,00 €

Dame blanche 8/10 pers.

 

12,00€

Forêt noire 8 pers.

 

12,00€

Mousse aux fruits 8 pers.

 

10,00€

SPECIAL FÊTES :

Bûche de Noël                                                                   13,00€

Sablés                                                                                  3,80€

Epiphanie : galette parisienne                                       12,00€

Macaron vanille/chocolat/framboise                             0,80€                                                                                                                                                                                                        

 

 

TRAITEUR:

 

 

 

 

 

 

Quiche 6 pers.

 

 

 

 

6,60 €

 

Flamiche poireaux 6 pers.

 

 

 

6,00 €

 

Pizza 6 pers.

 

 

 

 

6,00 €

 

Quiche individuelle

 

 

 

2,30 €

 

Flamiche individuelle

 

 

 

2,30 €

 

Pizza individuelle

 

 

 

2,30 €

LUNCH TRAITEUR:

 

Plaque quiche 60X40 entière

27,00€

 

Plaque flamiche

 

27,00€

 

Plaque pizza

 

24,00€

 

Plaque tarte aux pommes

 

24,00€

 

Plaque amandine

 

34,00€

 

Coupée en 100 amuse gueules (environ) + dressage sur 2 plateaux

 

4,00 €

 

Plateau de bouchées de quiche, pizza et flamiche pour 10 personnes

 

16,00€

 

Tortilla 60 amuse gueules (environ)

 

26,00€

 

LUNCH MINI FEUILLETES:

 

Bouchée chorizo

 

 

 

0,70 €

 

Bouchée saumon

 

 

 

0,70 €

 

Délice Strasbourgeois                                                                

 

 

 

0,70 €

 

Croissant jambon/fromage

 

 

 

0,70 €

 

Pruneaux au lard

Empanadas                                                                                 

 

 

 

 0,70€

 0,90€

 

                                                                                                                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MIGNARDISES:  

                                 

 

 

 

 

 

Mini tartelette fruits

 

 

 

0,70 €

 

Mini chou vanille

 

 

 

0,70 €

 

Mini éclair café ou chocolat

 

 

 

0,70 €

 

Mini baba au rhum

 

 

 

0,70 €

 

Mini canelé

 

 

 

0,35 €

               

PLATS PREPARES      Commande 10 personnes minimum

Salade pommes de terre piments œufs

 

1,30 €

Taboulé

 

1,30 €

Jambon de Bayonne

 

0,90 €

Assortiment charcuterie :

 

 

2 tr saucisson – rosette ,2 tr chorizo, 1tr pâté

 

2,30 €

Poulet froid 120gr

 

2,00 €

Rôti de porc environ 100 gr

 

1,90 €

Rôti de bœuf environ 100 gr

 

2,50 €

Couscous

 

7,00 €

Paëlla

 

7,50 €

Axoa

 

7,50 €

Fromage de brebis

 

0,90 €

Sangria le litre

 

4,00 €

Punch le litre

 

4,00 €

 

Nous restons à votre disposition pour élaborer toutes vos propositions dans la mesure de nos possibilités.

                                 

 

 

 

 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

                                                                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                           

 

 

 

 

 

                              

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                        

 

 

  

                                        

 

                                                                                                                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MIGNARDISES:  

                                    

 

 

 

 

 

Mini tartelette fruits

 

 

 

0,70 €

 

Mini chou vanille

 

 

 

0,70 €

 

Mini éclair café ou chocolat

 

 

 

0,70 €

 

Mini baba au rhum

 

 

 

0,70 €

 

Mini canelé

 

 

 

0,35 €

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PLATS PREPARES

 

(Tarif au 01/01/17)

 

Commande 10 personnes minimum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Salade pommes de terre piments œufs

 

1,30 €

Taboulé

 

1,30 €

Jambon de Bayonne

 

0,90 €

Assortiment charcuterie :

 

 

2 tr saucisson – rosette ,2 tr chorizo, 1tr pâté

 

2,30 €

Poulet froid 120gr

 

2,00 €

Rôti de porc environ 100 gr

 

1,90 €

Rôti de bœuf environ 100 gr

 

2,50 €

Couscous

 

7,00 €

Paëlla

 

7,50 €

Axoa

 

7,50 €

Fromage de brebis

 

0,90 €

Sangria le litre

 

4,00 €

Punch le litre

 

4,00 €

 

 

          

Nous restons à votre disposition pour élaborer toutes vos propositions dans la mesure de nos possibilités.